SUGESTÃO PARA A PRÓXIMA REUNIÃO...

Molho de Cuba Libre

1 litro de coca-cola
50 ml de rum
1 gengibre pequeno ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta tabasco
Suco de ½ limão
Raspas da casca de ½ limão

• Ferva a coca-cola e deixe reduzir a ¼ em fogo médio (vai parecer um xarope grosso).
• Adicione o Rum, o suco de limão, as raspas da casca, a pimenta e o sal.
• Misture bem e deixe ferver por 10 minutos.
• Sirva com grelhados, ou utilize como marinada. Fica excelente como molho para fondue.

(contribuição Ana)